Clint Wattenberg

Clint trabalha atualmente como diretor de nutrição da UFC no Instituto de Desempenho, tendo estado anteriormente na Universidade de Cornell como coordenador de nutrição desportiva, como nutricionista registado e como especialista em distúrbios alimentares. Além disso, o próprio Clint não é alheio ao que é preciso para ser um atleta de elite, uma vez que foi duas vezes All American da divisão I da NCAA e está muito familiarizado com os rigores dos cortes de peso e requisitos dietéticos, tanto do ponto de vista profissional como desportivo, traduzindo essa experiência no seu trabalho na UFCPI.

A nutrição e a sua recuperação

Neste episódio do podcast Physiotutors, falo com Clint Wattenberg - Diretor de nutrição no instituto de desempenho da UFC e trabalhou anteriormente como chefe de nutrição desportiva na Universidade de Cornell, bem como com pessoas com distúrbios alimentares! Hoje falamos não só de nutrição para o atleta moderno, mas também dos efeitos dos distúrbios alimentares na má nutrição, das escolhas alimentares, do veganismo, bem como dos passos positivos que pode dar quando recupera de uma lesão - de tecidos moles ou outra - para ajudar a melhorar e impulsionar o processo de recuperação.