Clint Wattenberg

Clint trabalha atualmente como diretor de nutrição do UFC no Instituto de Desempenho, tendo trabalhado anteriormente na Universidade de Cornell como coordenador de nutrição esportiva, como nutricionista registrado e como especialista em distúrbios alimentares. Além disso, o próprio Clint não é estranho ao que é necessário para ser um atleta de elite, já que foi duas vezes All American da divisão I da NCAA e está muito familiarizado com os rigores dos cortes de peso e requisitos dietéticos, tanto do ponto de vista profissional quanto esportivo, traduzindo essa experiência em seu trabalho no UFCPI.

Nutrição e sua recuperação

Neste episódio do podcast Physiotutors, conversei com Clint Wattenberg, diretor de nutrição do instituto de desempenho do UFC, que já trabalhou como chefe de nutrição esportiva na Universidade de Cornell e também com pessoas com distúrbios alimentares! Hoje falamos não apenas sobre nutrição para o atleta moderno, mas também sobre os efeitos dos distúrbios alimentares na má nutrição, escolhas de dieta, veganismo, bem como sobre as medidas positivas que você pode tomar ao se recuperar de uma lesão - de tecidos moles ou não - para ajudar a melhorar e impulsionar o processo de recuperação.