Clint Wattenberg

Clint lavora attualmente come direttore della nutrizione per l'UFC presso il Performance Institute, dopo aver lavorato in precedenza alla Cornell University come coordinatore della nutrizione sportiva, come dietologo registrato e come specialista dei disturbi alimentari. Inoltre, Clint stesso non è estraneo a ciò che serve per essere un atleta d'élite, essendo stato per due volte All American della NCAA Division I, e conosce bene i rigori dei tagli di peso e i requisiti dietetici sia dal punto di vista professionale che sportivo, traducendo questa esperienza nel suo lavoro all'UFCPI.

Alimentazione e recupero

In questo episodio del podcast di Physiotutors parlo con Clint Wattenberg - Direttore della nutrizione presso l'UFC Performance Institute e che in precedenza ha lavorato come responsabile della nutrizione sportiva presso la Cornell University e ha lavorato con persone affette da disturbi alimentari! Oggi parliamo non solo di alimentazione per l'atleta moderno, ma anche degli effetti dei disordini alimentari sulla cattiva alimentazione, delle scelte dietetiche, del veganismo, nonché delle misure positive che si possono adottare quando si recupera da un infortunio - dei tessuti molli o altro - per contribuire a migliorare e potenziare il processo di recupero.