Clint Wattenberg

Clint arbejder i øjeblikket som ernæringsdirektør for UFC på Performance Institute, efter at han tidligere har arbejdet på Cornell University som koordinator for sportsernæring, som registreret diætist og som deres specialist i spiseforstyrrelser. Derudover er Clint selv ikke fremmed for, hvad det kræver at være eliteatlet som to gange NCAA division I All American, og han er kun alt for bekendt med de strenge krav til vægttab og kost fra både et professionelt og sportsligt synspunkt, og han omsætter denne erfaring til sit arbejde i UFCPI.

Ernæring og din restitution

I denne episode af Physiotutors podcast taler jeg med Clint Wattenberg - direktør for ernæring på UFC Performance Institute og har tidligere arbejdet som leder af sportsernæring på Cornell University samt arbejdet med personer med spiseforstyrrelser! I dag taler vi ikke kun om ernæring for den moderne atlet, men også om virkningerne af spiseforstyrrelser på dårlig ernæring, kostvalg, veganisme, samt hvilke positive skridt du kan tage, når du kommer dig efter en skade - bløddelsskade eller andet - for at hjælpe med at forbedre og booste restitutionsprocessen.